欧洲最古老的国家之一
中学历史课本让我们熟悉了“奥匈帝国”这个名词，而匈牙利曾经就是这个大帝国的核心部分。
匈牙利是欧洲最古老的几个国家之一，比英法德都要古老，这让它成了全球很多人的旅游目的地，其中的一个热门去向当然就是首都——布达佩斯 Budapest。
匈牙利建于公元896年，匈牙利的首都布达佩斯从青铜器和铁器时代就已经存在了，但直到1873年佩斯、布达和奥布达旧布达这三个独立的城市合并为一个城市后才成为布达佩斯。布达佩斯的绰号是“澡堂之城”。 布达佩斯大饭店并不存在
是的，这就是标题里说的那个“不存在的热门景点”。2014年的电影《布达佩斯大饭店》收获了广泛的好评，很多人开始上网搜索这家饭店，想去看看。
大家都想知道故事里那个有趣的粉红色大饭店到底在哪。但其实布达佩斯并没有这个饭店，电影里的这个建筑是个缩微模型。
所以很多人的旅游计划落空了。不过嘛，电影里的另一个好东西倒是可以在布达佩斯体验到，那就是高质量的甜点。 拥有很多知名甜点
匈牙利有不少知名甜点，做甜点的手艺也很优秀，首都布达佩斯当然也有很多高质量的店。
其中最出名的甜点就包括“匈牙利人的最爱”休姆罗绵绵糕 Somloi Galuska 陈佩斯的哥哥叫陈布达
队长别开枪是我啊！！！知名喜剧演员陈佩斯和他哥哥陈布达的名字都来自布达佩斯。
这两个名字是怎么来的呢？话说陈布达出生的时候，陈家爸爸正在布达佩斯进行访问演出，于是就拍板叫了陈布达，强行到此一游。
后来陈佩斯出生了也就顺势叫了陈佩斯。他俩还有个妹妹叫陈丽达，而“丽达”也是布达佩斯的一个地名，是布达和佩斯两个半城之间的一个岛。 欧洲川菜
红辣椒粉 paprika 是匈牙利饮食中特别重要的一部分，算是该国的标志性调料，匈牙利的红辣椒多达40多种。
所以有些人把这里和中国的四川作比较。一部分四川人可能会不乐意了，毕竟传统的四川菜并不辣。而匈牙利的红辣椒是货真价实的饮食核心，很多标志性菜肴都要用它。
16世纪这种红辣椒首次被用作食品防腐剂。制作1磅0.5千克匈牙利红辣椒粉需要3磅1.4千克匈牙利干辣椒。匈牙利人每年吃掉逾1.1磅500克红辣椒粉。与柑橘类水果相比，这种调味料含有更多的维生素C。匈牙利有40多个品种的红辣椒。 来一趟匈牙利，不能错过炖牛肉
如果要问匈牙利的国菜是什么，那必定是匈牙利炖牛肉 goulash，这是一道会用上多种蔬菜和调料的牛肉炖菜。
中欧的其他不少国家也炖牛肉，但匈牙利的炖牛肉非常出名。匈牙利的国菜是菜炖牛肉。这是一道用土豆、牛肉、猪肉和红辣椒粉做成的炖菜。
这道菜人们总是会往这道菜里放红辣椒粉、洋葱和肉，例如牛肉、猪肉、羊肉，甚至是野猪肉。加入酸奶油后，这道菜又被叫做paprikás或paprikash。 真的特别喜欢炖肉
炖肉是匈牙利料理中很重要的一部分，除了 goulash 以外还有不少炖菜。牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉都有。
吃这些炖肉的时候通常还要配上匈牙利的特色主食——匈牙利面疙瘩。这是一种加入了鸡蛋的面食。 虽然是欧洲国家，但姓在前、名在后
匈牙利人的姓名在欧洲人当中特立独行，和东方一样姓在前、名在后。
从这样的姓名系统不难看出他们和东方有很深的关系，匈牙利是匈奴人建立的国家，“匈牙利”这个名字的意思就是“匈奴人之地”。 起名字的规矩挺严
匈牙利政府对起名字管得很严，有专门的机构来审核新生儿的名字。
如果不想大费周章去申请审核，就必须按照国家已经公布的合规名单来起名字。
如果父母想给孩子起一个不在名单上的名字，他们必须向匈牙利科学院语言学研究所提交申请，并寄希望于能够被批准。 现在和匈奴人的关系已经不大了
匈牙利虽然是匈奴人建立的，但如今匈牙利人里的匈奴血统已经很少了。当初匈奴人移民过来之后就不断和本地的民族融合，而且匈牙利在历史上也不断发生人口变动。
匈牙利人把他们自己和他们的语言称为Magyar匈牙利语，Magyar源于匈奴语。在欧洲只有两种语言与之相关：芬兰语Suomi和爱沙尼亚语Eesti keel。他们的祖先12个世纪前从中亚移民到这里，但目前只有一小部分匈牙利人是真正的匈牙利血统。 上帝之鞭的灵柩不知所踪
很多人都知道成吉思汗把蒙古帝国的版图一直扩展到了欧洲，但他并不是第一个做成这件事的人。
早在成吉思汗之前的几个世纪，就有另一个人把亚洲游牧民族的势力扩展到了那里，几乎要灭了罗马帝国。
这个人就是匈奴王阿提拉 Attila，因为他当时的战斗力实在太猛，让欧洲人光是听到名字就胆寒，于是欧洲人给他起了个称号叫上帝之鞭 The Scourge of God。
阿提拉和成吉思汗有不少共通点，比如，他俩的葬身之地都不明。
内蒙现今的成吉思汗陵只是个名义上的陵墓，而阿提拉的灵柩下落也没人知道，史料只记载了它被沉在了匈牙利的提萨河中。
据说，匈奴王阿提拉的尸体被安葬于一个由金、银、铅制成的三层棺材里，然后被沉入匈牙利提萨河中，地点不详。他死于公元453年，在与新婚妻子克里姆希尔德一夜缠绵之后死于鼻出血。
小科普：
把阿提拉称为“匈奴王”是不太准确的，按照现在学术界的观点来看，他应该被称为“匈人王”。
匈奴人 The Huns 和 匈人 The Hungarian 并不一样。当初匈奴人被西汉军队打败后，分成了南北两支。南方的匈奴人归顺了汉朝，而北方的匈奴人西迁到了欧洲，并被欧洲称为“匈人”。
所以，匈牙利应该叫“匈人”建立的国家。 世界第三大的议会大楼
你可能已经在电视上见过了布达佩斯的地标建筑——横坐在多瑙河畔的那座巨大圆顶大楼。
这栋建筑是匈牙利的议会大楼，它是全世界第三大的议会大楼。比它更大的两座分别在英国和罗马尼亚。 吉尼斯接吻纪录
这座议会大楼还有一个神奇的吉尼斯世界纪录：6400多对夫妇同时接吻。这个纪录是在2007年创造的。所以现在这座大楼是个热门接吻地点。 数字96有重要的意义
96在匈牙利是个神奇的数字，很多事情都和96有关。
历史上有好些重大事件发生在以96结尾的年份，国内有些规定里的限制数字也是96，而且匈牙利的国歌长度是96秒。
“96”这个数字在匈牙利很重要。公元896年阿帕德被选为匈牙利人的第一任国王，并建立了匈牙利王国。1896年，为了庆祝匈牙利千禧年，第一条地铁在布达佩斯建成。根据法律规定，布达佩斯最高的建筑物不能超过96英尺，另外，如果节奏正确，匈牙利国歌正好96秒唱完。 欧洲最古老的的地铁
布达佩斯的地铁是欧洲最老、全球第二老，仅次于英国的伦敦。嗯，英国一直都不认为自己是欧洲，他们觉得 Europe 和 Britain 是完全不同的概念
布达佩斯的地铁很古朴，是那种明黄色的小列车。除了地铁之外，有轨电车 Streetcar 也是布达佩斯交通的重要部分。 传奇富豪索罗斯来自匈牙利
乔治·索罗斯 George Soros，就是美国那个动辄以一人之力狙击一国货币的金融大鳄，本来是匈牙利人。
他是1930年在布达佩斯出生的。索罗斯并不是他的真名，这个姓氏是他们家在二战时为了躲避纳粹对的迫害才改用的，这个姓氏在匈牙利语里的意思是“指定的继承人”。
乔治·索罗斯小时候为了躲避纳粹，把自己伪装成来自罗马尼亚的年轻的基督徒桑德尔·基斯。索罗斯最初是，名叫乔吉·施瓦茨。由于担心二战期间匈牙利的反犹太主义，他的家族把名字改为索罗斯。 人类史上最大额的钞票
人类史上发行过的最大面值货币出现在匈牙利：这张钞票的面值是10垓，这个单位大部分人都没听过，写成数字是1,000,000,000,000,000,000。
小编：跟他一比，津巴布韦的通货膨胀简直就是小儿科。 你大概不会想到匈牙利工作
匈牙利是个适合旅游的地方，但大概不是个适合工作的地方，因为他们是世界上征税最重的国家，匈牙利人平均要把年收入的38.3%拿来交税。 你大概也很难在那找到工作
匈牙利的就业率非常低，在OECD经济合作与发展组织国家里垫底，就业率只有55.4%。 这里的咖啡厅有独特的叫法
很多中国人现在都已经熟悉 espresso 这个词了，知道它是“浓缩咖啡”，也是大部分咖啡厅里各种咖啡的基底。
而这个词在匈牙利有不一样的含义，它被用来指一种咖啡馆，这种咖啡馆不光卖咖啡，还卖酒精饮料。 热量巨高的匈牙利披萨
匈牙利有自己独特的小披萨，好吃，但是热量超级高，因为它的饼底是炸过的面包。
这种小披萨叫做 Lángos。毫无疑问，匈牙利人一直以来最喜欢的食物是langos：一种油炸的扁平面包，当然节食的时候肯定不能吃。人们通常配着大蒜酱、奶酪、酸奶油tejföl 乃至香肠一起吃langos。 蜗牛包里并没有蜗牛
匈牙利有一种名小吃叫“蜗牛包”csiga，或者“可可蜗牛”kakaós csiga。别误会，这并不是用蜗牛做的面包，而是一种蜗牛状的螺旋巧克力点心。
据说，最好吃的是中心那一块，如果哪个匈牙利人愿意把这一块留给你吃，那是真爱。除了蜗牛包以外，匈牙利还有一个和蜗牛有关的食物，里面也没有蜗牛，这就是蜗牛鸡蛋面 csiga noodles，是一种形状独特的意面。 一个盛产发明家的国家
作为老牌的欧洲大国，匈牙利出了不少发明家，也发明了很多影响后世的东西和理论，比如圆珠笔、基础编程语言、氢弹理论。他们还发明了魔方。
匈牙利人的发明有：无声火柴Janos Irinyi，魔方Erno Rubik和氪灯Imre Brody，匈牙利人还发现了维生素B6、核黄素和生物素保罗·吉奥尔基。还有几项著名的发明是由二战前逃离祖国的匈牙利人发明的，其中包括全息摄影丹尼斯·加博尔、圆珠笔拉斯洛·比罗、氢弹理论爱德华·特勒和基础编程语言约翰·凯梅尼和托马斯·E·库尔茨。 发明过很奇怪的东西
他们发明过的最奇怪的东西大概是：音……音乐安全套。这种TT的边缘在卷动的时候会奏出一首小曲儿。
音乐安全套是由费伦茨·科瓦科斯发明的，它于1966年在匈牙利上市，这种安全套在展开时会奏出一支曲子。
小编：设想一下，在做那件事的时候房间里充斥着不吉祥的背景音乐，这东西不光在物理上做到了计划生育，甚至能从根源上打击你最原始的欲望。这绝对是应该用在统战第一线的对界宝具。 同时也是奥运好手
匈牙利不光出了很多发明家，也出了不少奥运健将。他们的金牌数在全球排在前列。
只有五个国家获得的夏季奥运会金牌比匈牙利多，这五个国家分别是美国、俄罗斯、英国、法国和意大利。匈牙利在211个参赛国中排名第九，奖牌总数为448枚。按人口规模计算，匈牙利总体奖牌获得量仅次于芬兰。匈牙利击剑手阿拉达尔·格里维奇被称为“有史以来最伟大的击剑手”。
现在他们的金牌数是第8名，前面7个分别是美苏英中法意德。 还是个古典乐大国
除了科学和体育，这个国家的艺术底蕴也很浓厚。他们拥有很悠久的古典乐传统，在历史上出了不少知名作曲家。
匈牙利有着悠久的古典音乐传统，是贝拉·巴托克、佐尔坦·柯达伊和弗朗茨·李斯特等作曲家的故乡。李斯特的父亲是匈牙利人，母亲是奥地利人，但他从未学会说流利的匈牙利语。 全球最早的国家认定葡萄酒产区
匈牙利的托卡伊 Tokaj 是全世界最早的国家认定葡萄酒产区，比著名的法国波尔多 Bordeaux 早了一个多世纪。
现在的托卡伊分为两部分，一部分位于匈牙利境内，另一部分在邻国斯洛伐克。
这里有一种享誉全球的名产——贵腐酒 Noble Rot。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。
世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊 Tokaji、德国莱茵高 Rheingau 和法国波尔多苏玳 Bordeaux Sauternes 三大产区。 觉得喝酒可以治百病
提到匈牙利的酒，帕林卡 Pálinka 不能没有姓名。
这是一种水果白兰地，在匈牙利随处可见，而且匈牙利民间认为它能治百病。
匈牙利有句关于帕林卡的俗话，翻译一下差不多是“小酌养生，大酌开挂”，吹完一桌你就是超级赛亚人。
小编：额，另一个认为喝酒治百病的国家是俄罗斯，他们每年有将近1/3的男性活不过55岁，oops~ 独特的废墟酒吧
匈牙利的酒吧文化也是不错的，布达佩斯有一种特殊的“废墟酒吧”，这种酒吧是真的建在一些建筑废墟内，特别有情调，现在已经成了布达佩斯的知名旅游项目。 喝酒可以，但不能碰杯
虽然爱喝酒，但碰杯在匈牙利是一种禁忌，因为这个动作在历史上和匈牙利的一段国耻有关。
匈牙利人从不用酒杯或啤酒瓶碰杯。传说，在1848年革命中，13名匈牙利将军在奥地利被处死时，奥地利人每处死一人都要碰一下啤酒杯，因此，匈牙利人为了纪念这些将军而拒绝碰杯。 这里也盛产鹅肝酱
著名的法国美食鹅肝酱 foie gras，也就是鹅的脂肪肝，不光是法国的名产。匈牙利是世界第二大鹅肝酱生产国，仅次于法国。
不过这个业态可能持续不了太久，因为鹅肝酱的制作过程对鹅来说非常残忍，比死痛苦多了，在全世界受到了广泛抵制；而且营养学家们也认为鹅肝酱很不健康。 一座画风和功能都很奇特的雕像
布达佩斯有一座造型诡异的知名雕像，很多人初看以为是死神，但他其实是匈牙利的一位编年史官。
据说只要触摸他右手的笔，就能获得非凡的写作能力，所以每天都有大量的游客来摸。
雕像整体都锈成了铜绿色，但那支笔依然锃光瓦亮。 吸血鬼之王“德古拉”的诞生地
现在的吸血鬼文学这么发达，要多谢匈牙利。因为吸血鬼界的劳斯莱斯“德古拉伯爵”正是出自这个国家，他的原型是匈牙利15世纪的一个恐怖贵族——人称“穿刺公”的弗拉德三世。
由于酷爱极刑，于是衍生出了很多骇人听闻的传说，后来就成了布拉姆·斯托克笔下的德古拉。
德古拉的故事不断被演绎，如今已经成了欧美电影和日本动漫里的常驻人物，故事背景也变得各种各样。人物形象也越来越美型，不过根据史料来看，弗拉德三世其实挺丑的。 欧洲最大的犹太教堂
匈牙利原本有很大的口，索罗斯一家就是犹太人。欧洲最大的犹太教堂就坐落在布达佩斯。全球最大的犹太教堂则是在纽约。 世界最大的地热洞穴
匈牙利可以说是地穴探险爱好者的天堂，因为全球最大的地热洞穴系统就在布达佩斯下面。这样的地理条件让匈牙利拥有了大量的天然温泉。
匈牙利有世界上最大的地热洞穴系统，位于布达佩斯地下。最近还在布达佩斯盖勒特山下发现了欧洲最大的地下湖。 没有海，但流行“海滨度假”
匈牙利是个内陆国家，没有海，但却流行“海滨度假”。这是因为匈牙利拥有中欧最大的湖——巴拉顿湖 Lake Balaton。
这个湖也被称为“匈牙利海”，全国各地的人和外国游客都喜欢来这里度假。
事实上，巴拉顿湖那么大以至于经常被称为“匈牙利海”，几十年里，慕名而来的游客络绎不绝。与此同时，附近的赫维兹硫磺水据说有药用价值，可以治疗风湿病和各种病痛。 让你泡澡泡个够
刚刚有说，匈牙利拥有大量的天然温泉，所以这里自古就有发达的沐浴文化，人们广泛把泡澡堂和泡温泉作为一种休闲方式。
温泉和澡堂是匈牙利文化里的重要设施，布达佩斯就有大量的公共浴池，是很受欢迎的旅游项目。
匈牙利有近450个公共温泉和澡堂。自罗马时代起，匈牙利的沐浴文化就是重要的存在。据说，这是治疗宿醉最好的方法，macskajaj是匈牙利语中表达宿醉的说法，它又被译为“猫的哀号”。 不光水多，河鲜也不错
匈牙利的另一道国菜是“渔夫汤”fisherman’s soup。同样，这道菜也会用到匈牙利的标志性调料——红辣椒粉。
渔夫汤和菜炖牛肉一样，在匈牙利国菜中占有同样重要的地位，它是被放在水壶中，然后在明火上烹制而成。这道汤是用各种河鱼鲤鱼、鲶鱼、鲈鱼或梭鱼和大量的红辣椒粉做成的，辣椒粉使这道汤呈特有的鲜红色。这道汤有多种类型，其中最著名的是la Baja用粗面条和鲤鱼制成，以鲤鱼为主或Szeged用四种鱼制成。 长得像羊的猪
匈牙利有一种特立独行的猪，他们像绵羊一样长着卷毛。这种猪叫曼加利察猪，是匈牙利特有的品种，国外的数量很少。他们的肉是和神户牛肉齐名的珍馐，具有大理石一般的纹路。
全球有6万头曼加利察猪，其中匈牙利就有5万头。 匈牙利人也吃泡菜
匈牙利也有类似韩国泡菜的东西。他们会用这种泡菜来制作中欧常见的大白菜卷，里面包上肉类和拌饭。红辣椒粉当然也少不了，还要浇上风味独特的酸奶油。
白菜卷在中欧和东欧的厨房里很常见，匈牙利的töltött káposzta是用煮熟的白菜大部分是腌制的制成的，里面塞满了碎猪肉、拌饭，并用不容错过的红辣椒粉、胡椒和tejföl调味。这是复活节和圣诞节期间的一道经典菜肴。虽然它基本上算一道家常菜，但大多数匈牙利酒馆的菜单上都有这道菜。 美国能有好莱坞，要多谢匈牙利
好莱坞创始时期的不少重要人物都是匈牙利移民。派拉蒙和福克斯的创始人都来自匈牙利。电影史上的瑰宝《卡萨布兰卡》是由匈牙利导演迈克尔·柯蒂斯执导的。
如果没有匈牙利移居者的帮助，好莱坞不可能有美好的开始，例如派拉蒙电影公司的创始人阿道夫·祖克尔于1921年制作了第一部故事片《曾达的囚徒》；原名维莫斯·弗里德的威廉·福克斯创办了福克斯电影公司。匈牙利对好莱坞最大的贡献也可以说是原名马诺·卡米纳的迈克尔·柯蒂斯，他执导的电影《卡萨布兰卡》1942年可以说是有史以来最伟大的电影。
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