里约热内卢不是首都。提起巴西,很多人首先想到的城市大概就是2016年奥运会的举办地——里约热内卢 Rio de Janeiro。但巴西的首都其实是另一个地方——巴西利亚 Brasilia 盛产超模。如果说“哪哪哪个国家的人长得好看”,好像显得很崇洋媚外。但是巴西还真的是个出超模的国家。最出名的大概是人称“吉娘娘”的吉赛尔·邦辰 Gisele Bündchen。就是在里约奥运上走秀的那位“巴西国宝超模”,走一步45万美元。 日本人的第二个家。巴西可以算是地球上离日本最远的国家,因为在地球的正对面,但神奇的是,巴西有非常多的日裔人口,是除日本本土以外全球最多的。 奇特的时间观念:迟到才算礼貌。巴西是个优哉游哉的国家,有人说这整个国家过的都是“度假”生活。据说,如果巴西人跟你说“马上就到”,那他们可能还差5分钟,也可能差半个小时。另外,聚会什么的时候,准点到达甚至是不礼貌的行为,这会显得你在催主人家办事,迟到才是巴西人眼中的礼貌行为。 巴西人真的爱烧烤。中国曾经红极一时的巴西烧烤确实是巴西的一大特色,巴西人很爱烧烤,而且自认为是南美之最。虽然旁边的阿根廷也说自己是之最烤肉是巴西生活中的一个重要部分,他们不光烤肉,还烤水果、蔬菜,甚至是奶酪棒一类的零食小吃。 国民零食:芝士包。说起巴西的食物,另一个不得不提的就是芝士包 pão de queijo,翻译成英文应该是 cheese bread。这种外酥里嫩又有嚼劲的小面包在巴西随处可见,算是他们的国民零食,也经常作为早餐。 咸八宝饭。这一道也算是巴西的国民菜,有时候被翻译成咸八宝饭,但我觉得另一个翻译更贴切——黑豆餐 feijoada。这道菜的主原料并不是米饭,而是黑豆,然后再加上肉和香肠什么的,再加上各种调料和香辛料。吃的时候往往会配上米饭和巴西特产的甘蔗酒。用特种甘蔗酿的特种酒。 全球最大雨林和最大的河。巴西和“亚马逊”这个名字总是分不开。亚马逊雨林和其中的亚马逊河都已经成了巴西的名片。这片雨林是全球最大的雨林,被称为“地球之肺”,这条河也是全球最大的河,按每秒流进海里的水来算,后面6大河加起来也赶不上亚马逊河。 亚马逊雨林并不全在巴西。由于亚马逊雨林经常被和巴西一起提起,而且它占掉了巴西国土面积的将近一半,以至于很多人以为这片雨林全在巴西。其实不是,它总共覆盖了9个国家,不过有60%都在巴西境内,巴西国旗上那一片绿色指的就是亚马逊雨林。这片雨林真的够大的,它几乎和美国本土的面积一样大。 依然有很多史前部落。亚马逊雨林并没有完全被人类探索,里面还有很多我们不清楚的角落,这些角落里还住着不少与世隔绝的原始社会。根据2007年的报道,当时巴西仍有67个部落从未与现代人接触过。 巴西不管是从人口算还是从国土面积算,都是世界第五。另外,它的经济在全球范围内也是很不错的,现在排第九,和中国、俄罗斯、南非、印度5个国家合称“金砖五国” BRICS。 南半球GDP最刚的城市——圣保罗。提起巴西的经济,那就不能不说“巴西的上海”——圣保罗 São Paulo,这一个城市的GDP就占到了巴西整体的20%,是巴西最刚,也是南美最刚,按布鲁金斯学会2016年的数据它在全球城市中排第11。 GDP虽刚,但交通也是世界级的烂。虽然经济好,但有时候住在这里是真心累,因为交通太成问题了。 生物多样性全球第一。由于有亚马逊雨林这个宝库,巴西的生物多样性冠绝全球。在这里能看到很多珍惜动物,比如大食蚁兽 giant anteater,还有大水獭 giant otter。 训练海豚来帮忙捕鱼。巴西有些地方的人还和动物有特殊的关系,比如东南方,他们训练海豚来帮忙捕鱼,已经延续了好多代人。海豚会帮他们把鱼赶进陷阱中,还会给人发信号。 全球最大的咖啡生产国。巴西的另一大特产就是咖啡,生产量全球最大,巴西的21个州里有17个都产咖啡。 危险又离奇的河鲜——水虎鱼。水虎鱼 Piranhas 是亚马逊河里生活的一种危险鱼类,长着非常锋利的牙齿,而且咬合力惊人。它也就是我们常说的食人鱼。神奇的是,巴西有些地方把水虎鱼当成美味佳肴,而且认为水虎鱼汤有催情的作用。 到处都是机场,世界第二多。巴西有4000多座机场,是除美国有13513座机场以外机场最多的国家。 再生能源大国。巴西作为一个发展中大国,在新能源方面做得不错。现在巴西国内卖的新车基本都是用乙醇做燃料的。 贫民窟成了旅游新贵。近年来,里约最热门的景点竟然是城里巨大的贫民窟,特别是五颜六色的圣玛尔塔 Santa Marta,这可能要多谢 MJ、麦当娜、碧昂斯这样的名人带动。国内的网红帖似乎也挺喜欢写这里。不过嘛,虽然变成了旅游胜地,但贫民窟毕竟是贫民窟,治安并不好。 迷之潮流:酒吧。好吧,比贫民窟更迷惑的来了。酒吧并不是开的酒吧,而是由长得像的人开的酒吧,进去之后墙上挂的也是 love and peace 一类的东西。虽然数量不多,都搞得挺火的。 一个恰好被赤道分开的球场。巴西有一个球场,其中场线恰好在赤道上,所以两边的球队分别是在守着两个半球。这个球场在巴西北部的马卡帕 Macapá。 东拼西凑的国宝建筑。巴西有这么一个国宝建筑,它的所有部分没有一个是在巴西生产的,全是从世界各地东拼西凑过来的。比如法国运来的彩色地砖、英国格拉斯哥运来的钢架。这栋建筑就是亚马逊歌剧院 Teatro Amazonas 天主教信徒数全球第一。巴西在名义上并不是个宗教国家,但全国的绝大部分人都信教,而且拥有全球最大的天主教信徒人口。 但是基督像的保佑能力有限。里约最著名的地标是什么?当然是基督山上那座救世基督像 Christ the Redeemer。尴尬的是,虽然巴西全国有那么多人信教,但这座全球最著名基督像的保佑能力却似乎有限,它自己就在2014年的时候被雷劈坏了。而且似乎每部灾难片里都要把这座雕像搞垮?它也是挺难的。 不在非洲的“非洲城市”。巴西是葡萄牙殖民者建立的国家,既然说到殖民者,那肯定就避不开黑奴贸易。巴西有一座城市,几乎全部的人口都是当初黑人奴隶的后裔,所以这里被称为“非洲以外最大的非洲城市”。这就是萨尔瓦多 Salvator。 里约的狂欢节起源于黑人文化。里约的狂欢节已经成了巴西的一个标签。然而这个文化盛事既不是起源于葡萄牙殖民者,也不是巴西的南美土著,而是源自里约的黑人。如今黑人文化已经成为了巴西重要的一部分。 曾经和非洲是连在一起的。说来也巧,其实南美大陆和非洲大陆原本就是连在一起的。看西方版的世界地图就能发现,大西洋两岸这两块大陆的边缘基本可以拼合,其中那个显眼的直角就在巴西。 美味的巧克力点心。巴西的另一个知名点心是巴西巧克力球 Brigadeiro,它是一种加了炼乳的软质巧克力,表层会裹上巧克力粉或者其他东西。有时候巧克力球内部也可以包上草莓一类的水果。 独特的豆饼三明治。巴西的街头美食里有一种罪恶的卡路里爆弹,它就是独特的炸豆饼三明治 acarajé,它和一般的三明治不一样,外面那层不是面包,而是用豆子和洋葱泥制成的油炸饼。这种饼炸好后会被切开,然后塞入丰富的馅料,虾和坚果是里面的常见原料。 巴西莓。巴西莓作为一种热门的健康食品已经在全世界广泛流行,中国的电商网站上也能找到不少巴西莓提取物、巴西莓护肤品。只不过,和巴西国内一比,国外的吃法就显得太没创意了。巴西莓在巴西通常是被做成雪葩 sorbet。 学习的地方不只有学校,还有监狱。巴西监狱有一个看似不错的制度,囚犯每读一本书并写一篇关于这本书的报告,就可以减刑4天。一年最多可以减掉48天,不过要达到这个要求可不容易,每本书都有阅读时限,而且狱方对读书报告的质量也有要求。感觉这点子不错,既能释放监狱资源,还能提高囚犯素质。
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